Diet rendah protein sering dianjurkan untuk membantu mengobati kondisi kesehatan tertentu.
Gangguan fungsi hati, penyakit ginjal atau gangguan yang mengganggu metabolisme protein adalah beberapa kondisi paling umum yang mungkin memerlukan diet rendah protein.
Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa penelitian juga menemukan bahwa diet rendah protein dapat memperpanjang umur panjang dan menawarkan perlindungan dari penyakit kronis.
Artikel ini membahas pro dan kontra dari diet rendah protein dan apakah Anda harus mulai mengurangi asupan protein Anda.
Apa itu Diet Rendah Protein?
Diet rendah protein mengharuskan Anda untuk membatasi jumlah protein yang Anda konsumsi, biasanya sehingga merupakan 4-8% dari kalori harian Anda.
Ini diterjemahkan ke suatu tempat antara 20–50 gram protein per hari , tergantung pada berapa banyak kalori yang Anda konsumsi.
Sebagai perbandingan, rata-rata orang umumnya disarankan untuk mendapatkan setidaknya 10–15% kalori harian mereka dari protein. Jumlah ini dapat meningkat untuk atlet, orang dewasa yang lebih tua dan mereka yang memiliki masalah kesehatan tertentu.
Protein sangat penting untuk kesehatan , tetapi mengurangi asupan protein dapat menjadi terapi bagi orang-orang dengan kondisi tertentu.
Secara khusus, diet rendah protein dapat bermanfaat bagi mereka yang mengalami penurunan fungsi ginjal atau hati.
Mereka mungkin juga diperlukan untuk mereka dengan gangguan yang mempengaruhi metabolisme protein, seperti homocystinuria dan fenilketonuria.
Namun, menjalani diet rendah protein memerlukan perencanaan yang matang untuk mencegah masalah kesehatan dan kekurangan nutrisi.
Selain itu, ada risiko lain dan potensi kerugian yang harus Anda pertimbangkan sebelum memulai diet rendah protein.
RINGKASANDiet rendah protein umumnya mengurangi asupan protein hingga sekitar 4-8% dari kalori harian Anda. Ini mungkin bermanfaat bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu, tetapi ada juga beberapa risiko yang perlu dipertimbangkan.
Manfaat Kesehatan dari Diet Rendah Protein
Manfaat dari diet rendah protein sebagian besar berlaku untuk orang-orang dengan kondisi kesehatan atau penyakit tertentu, daripada mereka yang umumnya sehat.
Ketika Anda makan protein, itu biasanya dipecah oleh hati, menghasilkan produk limbah yang disebut urea, yang diekskresikan oleh ginjal.
Penurunan asupan protein dapat meringankan beban kerja hati dan ginjal, yang dapat bermanfaat bagi orang dengan penyakit hati atau gangguan fungsi ginjal.
Ini membantu meningkatkan metabolisme protein dan mencegah penumpukan urea dalam aliran darah.
Memiliki kadar urea yang tinggi dalam darah menyebabkan gejala seperti kelelahan, kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan dan perubahan status mental.
Ini juga dapat dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi dan kematian pada mereka dengan gagal jantung.
Mengurangi asupan protein juga diperlukan bagi mereka dengan kelainan genetik yang mempengaruhi metabolisme protein, seperti homocystinuria dan fenilketonuria.
Gangguan ini merusak pemecahan asam amino tertentu, sehingga mengurangi asupan protein dapat membantu meminimalkan gejala.
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa diet rendah protein dapat dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan bagi populasi umum.
Menurut sebuah tinjauan, asupan protein yang terbatas pada orang dewasa setengah baya dikaitkan dengan peningkatan harapan hidup dan mengurangi risiko kondisi kronis seperti kanker, penyakit jantung dan diabetes.
Namun, masih banyak penelitian yang masih diperlukan untuk mengevaluasi manfaat jangka panjang dari pembatasan protein pada orang dewasa yang sehat.
RINGKASANMengurangi asupan protein dapat bermanfaat bagi mereka dengan kondisi seperti penyakit hati dan ginjal, fenilketonuria dan homocystinuria. Satu ulasan juga melaporkan bahwa itu dapat meningkatkan umur panjang dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Potensi Efek Samping
Protein adalah nutrisi penting yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Tubuh Anda menggunakannya untuk membentuk fondasi otot, kulit dan tulang Anda, menghasilkan enzim dan hormon penting, serta membangun dan memperbaiki jaringan.
Studi menunjukkan bahwa kekurangan protein dapat memiliki efek merugikan pada kesehatan, termasuk gangguan fungsi kekebalan tubuh, kehilangan otot dan penurunan pertumbuhan pada anak-anak.
Gejala lain yang mungkin dari kekurangan protein termasuk pembengkakan, anemia, penyakit hati berlemak, kerontokan rambut dan penurunan kepadatan tulang.
Selain kemungkinan risiko kesehatan yang terlibat, mengurangi asupan protein Anda bisa sangat menantang.
Tidak hanya mengikuti diet rendah protein mengambil sedikit kreativitas, itu juga memerlukan perencanaan yang matang untuk memastikan Anda memenuhi kebutuhan nutrisi Anda yang lain.
Ini karena makanan berprotein tinggi menyuplai jumlah kalori yang baik dan mikronutrien kunci.
Misalnya, daging sapi kaya akan vitamin B, zat besi dan seng, sedangkan kacang-kacangan adalah sumber magnesium, fosfor, dan kalium yang baik.
Ketika mengikuti diet rendah protein, penting untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi ini dari sumber lain untuk mencegah defisiensi nutrisi.
Namun, karena potensi bahaya dan risiko kesehatannya, diet rendah protein tidak dianjurkan kecuali Anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya dan berada di bawah pengawasan medis langsung.
RINGKASANKekurangan protein dapat menyebabkan gangguan fungsi kekebalan tubuh, kehilangan otot dan pertumbuhan yang menurun. Ini juga bisa menjadi tantangan untuk mengurangi asupan protein dan memerlukan perencanaan yang matang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda.
Makanan untuk Makan
Dalam kebanyakan diet, makanan cenderung berpusat pada makanan berprotein tinggi seperti daging atau protein nabati.
Namun, pada diet rendah protein, makanan Anda harus difokuskan pada komponen makanan rendah protein, seperti biji-bijian, sayuran atau buah-buahan.
Anda masih bisa memasukkan daging dan protein nabati dalam diet Anda, tetapi Anda harus menggunakannya sebagai lauk dan hanya mengonsumsinya dalam jumlah kecil.
Anda mungkin juga perlu menaikkan asupan lemak sehat , yang dapat memberikan kalori ekstra untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda.
Makanan Rendah Protein yang Sehat untuk Disertakan
- Buah-buahan: Apel, pisang, pir, persik, buah, grapefruit, dll.
- Sayuran: Tomat, asparagus, cabe, brokoli, sayuran hijau, dll.
- Biji-bijian: Beras, gandum, roti, pasta, barley, dll.
- Lemak sehat: Termasuk alpukat, minyak zaitun, dan minyak kelapa
RINGKASANPada diet rendah protein, Anda harus mengkonsumsi banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan lemak sehat dan jumlah minimal makanan berprotein tinggi.
Makanan yang Harus Dihindari
Protein masih merupakan bagian penting dari diet, bahkan jika Anda sedang menjalani diet rendah protein. Jadi jangan menghindarinya sama sekali.
Namun, jika Anda menjalani diet rendah protein, Anda harus mengkonsumsi makanan berprotein tinggi seperti produk hewani dan protein nabati secara moderat.
Untuk melakukan ini, tingkatkan asupan makanan sehat dan rendah protein seperti buah dan sayuran. Pada saat yang sama, Anda mungkin perlu mengurangi ukuran porsi protein Anda.
Misalnya, satu porsi ayam umumnya sekitar 4 ons (113 gram).
Namun, pada diet rendah protein, Anda mungkin perlu memangkas jumlah itu menjadi dua dan menempel pada porsi 2 ons (57 gram) untuk menjaga asupan protein Anda tetap terkendali.
Makanan Tinggi Protein untuk Batas atau Hindari
- Daging seperti ayam, kalkun, dan daging sapi
- Ikan dan kerang
- Telur
- Kacang-kacangan, termasuk kacang-kacangan, kacang polong dan lentil
- Produk susu seperti susu, keju dan yogurt
- Produk kedelai seperti tahu, tempe dan natto
- Kacang-kacangan seperti walnut, almond, dan pistachio
- Biji seperti biji chia, biji rami dan biji rami
RINGKASANJika Anda sedang menjalani diet rendah protein, batasi makanan berprotein tinggi seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan, produk susu, kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian. Pada saat yang sama, tingkatkan asupan makanan rendah protein yang sehat seperti buah dan sayuran.
Menu Contoh 3-Hari
Berikut ini tiga contoh menu untuk Anda mulai.
Hari 1
- Sarapan: 1 telur rebus dengan 2 pancake kayu manis.
- Snack: 1 apel sedang dengan 1 sdm (16 gram) selai kacang.
- Makan siang: 1 cangkir (140 gram) spageti yang dimasak dengan sayuran Bolognese dan ½ cangkir (67 gram) asparagus panggang.
- Snack: 1 cangkir (76 gram) stroberi dengan 1 ons (28 gram) dark chocolate.
- Makan malam: Tortilla bungkus dengan 1 ons (28 gram) tuna kaleng dan 1/2 buah alpukat. Hiasi dengan tomat, selada dan bawang.
- Snack: 1 cangkir (148 gram) blueberry beku.
Hari ke-2
- Sarapan: 1 cangkir (28 gram) sereal dengan 1/2 cangkir (119 ml) susu almond dan 1 jeruk besar.
- Snack: 1 pisang sedang.
- Makan siang: Sandwich dengan 1 ons (28 gram) daging deli dan ½ cangkir (55 gram) kacang hijau. Hiasi dengan selada, tomat, dan mayones.
- Snack: 5 biskuit dengan keju cheddar 1 ons (28 gram).
- Makan malam: 2 ons (57 gram) ayam panggang dengan ½ cangkir (90 gram) nasi putih matang dan ½ cangkir (78 gram) brokoli kukus.
- Snack: 1 cangkir (245 gram) yogurt kelapa dengan 1/2 cangkir (72 gram) blackberry.
Hari ke-3
- Sarapan: 2 potong roti panggang dengan 1 ons (28 gram) krim keju dan 1 apel sedang.
- Snack: 1 cangkir (151 gram) anggur beku.
- Makan siang: burger kembang kol dan 1 ubi jalar kecil dengan minyak zaitun 1 sendok makan (14 gram).
- Snack: 1/2 cangkir (70 gram) wortel bayi dengan 2 sendok makan (30 gram) guacamole.
- Makan malam: salad Yunani dengan 2 cangkir (60 gram) bayam dan 1 ons (28 gram) keju feta. Tambahkan mentimun, tomat, zaitun, dan bawang secukupnya, tuangkan 1 sdm (14 gram) minyak zaitun. Sajikan dengan 1 potong roti pita.
- Snack: 3 cup popcorn yang bermunculan.
Haruskah Anda Mencoba Diet Rendah Protein?
Jika Anda hidup dengan kondisi yang memengaruhi hati atau ginjal Anda atau mengganggu metabolisme protein, diet rendah protein mungkin diperlukan untuk membantu mengurangi gejala Anda.
Namun, untuk orang sehat, ada bukti terbatas bahwa ia memiliki manfaat kesehatan.
Juga, diet rendah protein memerlukan perencanaan yang matang untuk meminimalkan potensi risiko kesehatan dan defisiensi nutrisi. Itu hanya harus dilakukan di bawah pengawasan medis.
Sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli diet sebelum memulai diet rendah protein. Mereka tidak hanya dapat membantu menentukan apakah itu pilihan yang baik untuk Anda, tetapi mereka juga dapat memberikan panduan untuk memastikan diet Anda tetap sehat dan sehat.